Já se znám s majitelkou
https://open.spotify.com/episode/6bu3s8ToqZf2E85joazYv6?si=2aec601f4ab24d5a “Kámoška si otevřela kavárnu, zajdu na kafe zdarma.” “Jedna kolegyně peče dorty, tak by mi mohla upéct jeden. Na suroviny jí dám”. “Hodil jsem auto na opravu ke kamarádovi, co má servis a na ceně se to tedy neprojevilo!” Slyšeli jste někdy tyhle věty? Nebo věty tomu podobné? Já myslím, že jsme se s […]
Vydržet a vybrat si správné lidi, vzkazuje Jolanta Burkotová ze Zámečku Petrovice
V tomto předvánočním období mířím na Zámeček do Petrovic u Karviné, kde na mě čeká jedna neskutečně inspirativní a velmi lidská osobnost. Je ní samotná majitelka Zámečku Petrovice, paní Jolanta Burkotová. Do Světa eventů chci tímto rozhovorem vnést pohled majitele event místa. Jak se řídí takový provoz? Jak přemýšlí o svém byznysu? Proč si koupila […]
Petr Knap – 8 milionů na jednoho evenťáka, to není snad v žádném jiném oboru
Proč je mnoho eventových míst v krizi a proč se jim nedaří tak jako před Covidem? Jak je možné se na eventový business dívat? Jak dosáhnout lepších výsledků? Nejen to se dozvíte v dalším díle Světa eventů. Petr Knap – vymyslel Qvamp – software pro eventová místa a dodavatele, majitel agentury KV-Production, dlouholetý manažer a […]
O nevyžehleném ubruse
Když máte na stole vyžehlený ubrus, nikdo si toho nevšimne. Když ale máte ubrus nevyžehlený, všichni to vidí. Věděli jste to? On totiž vyžehlený být má, když prostíráte pro své klienty či hosty. Zkuste si někdy udělat fotku krásně dekorované slavnostní tabule s nevyžehleným ubrusem. Víte, co na fotce uvidíte jako první? Nevyžehlený ubrus! A […]
O úsměvu ve službách
Matěj objížděl všechny možné festivaly, výstavy a veletrhy, prodejní eventy se svým stánkem s výběrovou kávou. Až si jednoho dne otevřel kavárnu a má v ní plno. Přišla jsem si sednout v 8 ráno do kavárny s výhledem na krásně zbarvený žlutý strom v ulici. A měla možnost pozorovat Matěje. Připravoval každou objednávku velmi precizně. […]
Důležitost odpadkového koše
Před časem jsem byla na konferenci pro cca 250 lidí. Prostory pro tento event vybrali pořadatelé skvěle- členité, na patro. V sálu, který měl předsálí, šatnu, 2 workshopové místnosti, pódium a zázemí pro pořadatele byl bar s míchanými drinky. O patro výš byl catering. Káva, fingerfood, později na večer raut. Organizace před příchodem návštěvníků konference […]
Láska na první dojem
Provozujete eventové místo, kam chodí lidé za dobrým jídlem a pozitivním zážitkem? A už jste se zamysleli nad cestou zákazníka? Jaký vytváří váš podnik první dojem v novém zákazníkovi, který vás navštíví poprvé? A je opakovaný zákazník vždy spokojený? Člověk vnímá prostředí, ve kterém se nachází, všemi smysly. Jak na jeho zrak, sluch, čich a hmat […]
Jak podniky přicházejí o zákazníky v přímém přenosu
.. aneb když dá obsluha zákazníkovi najevo, že ho nepotřebuje. Nedávno jsme se kolem poledne procházeli v jednom historickém areálu, kde jsou kromě památek také dvě restaurace. Obě dizajnové, velmi stylové a v obou výtečně vaří. Už jsme byli po obědě a tak jsme si chtěli dát kafe. Jednu z nich jsme si vybrali. Patří k trošku […]
